Tag:

fødevare

Millionstøtte til insektindustrien – men danskerne har ikke smag for de seksbenede

Selvom insektindustrien har tiltrukket millioninvesteringer de sidste år, vil danskerne stadig ikke putte insekter i munden. Det kræver tilvænning og billigere produkter, siger ekspert.

Papirarbejde skræmmer slagtere fra at åbne butikker

Antallet af slagterforretninger i Danmark er rekordlavt, og der kommer ikke nye til, mener formanden for FødevareDanmark.

Klimaekspert afliver myte: økologi er ikke bæredygtigt

Spis grønt, undgå mejeriprodukter og fravælg oksekød. Sådan lyder rådene, hvis du vil spise bæredygtigt - økologi er faktisk underordnet. Lyder det fra grøn tænketank, der savner et klimamærke.

Fødevaresikkerhed: Københavnerbutikker sjusker med dit fredagsslik

Du skal være mere på vagt, når du køber slik i København. Fødevarestyrelsens kontroller viser nemlig, at en fjerdedel af Københavns is-, chokolade- og slikbutikker har fået anmærkninger det sidste år. Det er langt flere end i resten af landet, fastslår Fødevarestyrelsen.

Pizzaen overhaler frikadellen

Hver eneste aften sætter 5 procent af danskerne tænderne i en pizza